about

石川県金沢市の8件しかない里山で、お料理教室と週末cafeを経営しております。地元野菜でこだわった農家さんと繋がり、作り手の見える野菜を使用したお料理を提供しております。
採れたて新鮮野菜の販売
加工食品の販売
自らセレクトしたした九谷焼作家の食器販売
こだわり食材の販売。
金沢キッチンの周辺で採掘される遠赤効果、吸着効果のの高い戸室石の販売
戸室ストーンアートの販売

生産者と消費者が繋がれるカフェとして営業しております。