ジビエカレー

金沢キッチンジビエカレー いまは甘ーい無農薬人参 と、地元の香り豊かなセロリ、サツマイモがたっぷり。 玉ねぎも有機JAS認定の玉ねぎを使用、有機人参、ニンニク、ショウガをできる限り 手に入る安全な野菜を農家さんから直接仕入れています。 そして何より無添加のカレーということ。余計な物は入れず お客様の顔を浮かべてお作りしています。 レトルトカレーに入ってる添加物があまりにも多いことにお気づきでしょうか？ アミノ酸等、カラメル色素、スクアロース（人工甘味料）ぶどう糖果糖液等、エキスなど。 せっかくのイノシシや野菜達のお出汁が消えてしまいますね。 金沢キッチンはよりシンプルにそして、良い素材を吟味して、それらが合わさり、 絶妙な火加減と煮込み方に工夫がたくさんあります。 大量生産はせず。 お店でできる範囲ですが。 丁寧にお作りしています。 塩や胡椒に至るまでシェフおすすめの調味料もたっぷり惜しまず使います。 250gたっぷりお肉もお野菜も入って1,000円 今なら配達、発送もしています。 是非この機会にお家にストックしておけば、温めるだけ、栄養価満点のカレーです。 低カロリー、高タンパク、コエンザイムQ10までも お年寄りでもお子様も食べる 甘さと辛さが交互に来る。 不思議なカレー。 お試しください。 小麦粉不使用 乳製品含む 原材料　玉ねぎ　人参、イノシシ肉、セロリ、トマト、バナナ、芋、きのこ 　　　　スパイス、生姜、ニンニク、生クリーム、 赤ワイン、有機リンゴ酢、 　　　　味噌、塩（みゃく塩）甜菜糖、胡椒（クラタペッパー） 冷凍又は冷蔵でお渡しできます。 冷蔵は賞味期限３日間　　冷凍は３週間 配達料クール宅急便・冷凍は５個入りの場合６０サイズで１０００円程度です。 配達料別途必要

米粉パン１２個入り冷凍（送料込み）

金沢キッチンのランチでお出ししている米粉パンを冷凍で販売します。 焼きたてをご希望の方はお電話にてお受けします。 シンプルだけど風味ともっちりふわふわ食感です。 戸室石をひいたガスオーブンで遠赤効果で外はカリッと中はふんわりします。 冷凍パンは自然解凍後トースターで５分焼いてください。高さがあるのでこげることに注意してください。半分に切ってから焼くことをおすすめします。 解凍後オーブンで焼きなおすときは、１８０℃予熱で７分温めてください 送料込みの値段になっております。 原材料　強力粉（北海道産　和華）米粉（富山産） 　　　　オリーブオイル　甜菜糖　塩　ドライイースト １個でもボリュームがあります、生地の切り分けは７２ｇです。

金沢・戸室ストーン845（角板）

◆特徴：戸室石は金沢城の石垣として有名ですが 近年、遠赤外線効果（※）や毒素の吸着、ミネラル溶質などで注目されています。現在では戸室石の遠赤外線効果を利用して石焼き芋や岩盤浴などに活用されているようです。 金沢キッチンでは、昔からお店の敷地内から産出される戸室石の各特性を公的な機関で分析しました。（詳しくは添付の手書きチラシに記載済）その結果をふまえて、戸室石が日々の食生活にもっと役立つようにと、小粒や角板に加工を施し「戸室ストーン845」と命名して商品化しました。今後、「戸室ストーン845」の高い遠赤外線効果で一般家庭は勿論、カフェやレストランのオーブン料理がさらに美味しくなることを願っています。 ※遠赤外線効果とは・・・ 物質が発する波長の長い電磁波のことで、他の物質の内部を暖める作用のこと。例えば、焼き魚で内部が焼けず表面（熱伝導）だけが焼けることがあります。最近では、大手家電メーカーもオーブントースターやオーブンレンジに遠赤外線効果を備えた機器も販売されています。 ちなみにお店は自家製パンを主に他のオーブン料理に「戸室ストーン845」の角板4枚を活用中。 ◆使用機器：オーブンレンジ ◆使用方法：戸室ストーン845（角板）を1枚～4枚オーブンレンジ内に入れて使用。（詳しくは商品の取扱説明書に記載） ※電子レンジ機能では使用しないでください。 ◆使用期間：遠赤外線効果は半永久的です。 ◆サイズ：縦１０㎝×横１５㎝×厚み約１㎝ ※遠赤外線放射率アップのため片面は凸凹加工済。 ◆送料：650円

金沢・戸室ストーン845（小粒）

◆特徴：戸室石は金沢城の石垣として有名ですが 近年、遠赤外線効果（※）や毒素の吸着、ミネラル溶質などで注目されています。現在では戸室石の遠赤外線効果を利用して石焼き芋や岩盤浴などに活用されているようです。 金沢キッチンでは、昔からお店の敷地内から産出される戸室石の各特性を公的な機関で分析しました。（詳しくは添付の手書きチラシに記載済）その結果をふまえて、戸室石が日々の食生活にもっと役立つようにと、小粒や角板に加工を施し「戸室ストーン845」と命名して商品化しました。今後、「戸室ストーン845」の高い遠赤外線効果で一般家庭は勿論、カフェやレストランのオーブン料理がさらに美味しくなることを願っています。 ※遠赤外線効果とは・・・ 物質が発する波長の長い電磁波のことで、他の物質の内部を暖める作用のこと。例えば、焼き魚で内部が焼けず表面（熱伝導）だけが焼けることがあります。最近では、大手家電メーカーもオーブントースターやオーブンレンジに遠赤外線効果を備えた機器も販売されています。 ちなみにお店は自家製パンを主に他のオーブン料理に「戸室ストーン845」の角板4枚を活用中。 ◆使用機器：オーブントースター ◆使用方法：オーブントースター下にある受け皿を取り出して、戸室ストーン845の小粒（１２０ｇ）を均一に敷き詰めてから元にもどして使用。 ◆使用期間：遠赤外線効果は半永久的です。 ◆重さ：約120ｇ ◆送料：650円